Hành trình mì Quảng

Sáu kỳ ghi chép tổng hợp từ tư liệu lịch sử, báo chí trong và ngoài nước cùng chuyện bếp đời thường quanh tô mì Quảng: dấu chân mở cõi bên dòng Thu Bồn, bí quyết nước nhưn xâm xấp, sắc nghệ vàng với màu điều đỏ cùng rổ rau sống, tính cách người miền Trung, góc nhìn bạn bè quốc tế và câu chuyện đưa mì Quảng lên bàn ăn Nhật Bản tại Bánh Mì Xin Chào.