ヴォ・ヴァン・トゥオン国家主席およびそのご家族、そして東京都知事の小池百合子氏は、「バインミーシンチャオ」というレストランで朝食を楽しむために訪れました。

11月28日の朝、ヴォ・ヴァン・トゥオン国家主席とそのご家族、そして東京都知事の小池百合子氏は、「バインミーシンチャオ」というレストランを訪れ、2016年にベトナムからの留学生である兄弟、37歳のBùi Thanh Duy（ブイ タン ユイ）氏と32歳のBùi Thanh Tâm（ブイ タン タム）氏によって設立され、現在では日本全国に15店舗を展開するチェーンに発展しています。

東京の都心に位置するベトナム風の雰囲気の中で、ヴォ・ヴァン・トゥオン国家主席とそのご家族、および日本の要人たちは、ベトナムの特色料理であるバインミー、ミークイン、フォー、コーヒー、生春巻き、チェーなどを楽しんでいました。

ヴォ・ヴァン・トゥオン国家主席は、ベトナムと日本が文化と食文化の面で多くの共通点と親密な関係を持っていると述べました。料理の繊細さ、調理方法や各食材の特徴的な味を引き出す創造性によって、日本の食文化は世界中で広く知られ、ベトナムもその中に含まれています。

「日本の食文化を思い起こすと、ベトナムの人々は今では寿司、ラーメン、天ぷら、酒などに非常に馴染んでいます。逆に、日本の人々は常にバインミー、フォー、春巻き、コーヒーなどのイメージを通じてベトナムを思い出します。これらの類似点が、両国、両国の人々の間に特別で良好な関係を築いています。」と国家主席は共有しました。

国家主席は、日本で故郷の美味しい料理を味わうことができることを嬉しく思い、そして「バインミーシンチャオ」というレストランの創業者であるユイとタムのような多くの若いベトナム人が日本での発展の機会をつかむために熱意を持ち、国を愛し、学び、努力していることに誇りを感じています。

これらの努力は、ただ自分のために起業するだけでなく、自己生計を立て、日本で新しい雇用と価値を生み出すだけでなく、ベトナムの文化を紹介し、食文化を通じて両国の人々をもっと結びつけ、近づけるのにも役立っています。

「ベトナムは引き続き日本を最も重要なパートナーと見なし、戦略的利益に関して日本との協力を発揮し、各国の発展、平和、安定、地域と世界の協力と発展のために共有していくでしょう。」と国家主席ヴォ・ヴァン・チュオンが強調しました。

国家主席によれば、ベトナムと日本は文化的に多くの共通点を持ち、両国の人々はお互いに多くの感情を抱いています。国家主席は、過去の両国の文化交流がすでに活気づいているが、もっと活気づくべきだと述べ、同時に、日本がベトナムの祭りで桜や人工的な雪を持ち込んだことを思い出しました。

国家主席は、ベトナムの若者や起業家、特に「バインミーシンチャオ」のようなベトナムのスタートアップの努力を励まし、応援しました。同時に、東京都知事の小池百合子氏に対して、日本でのベトナム人コミュニティが仕事をし、生活し、学び続けるための環境を作り続けるように期待しました。

小池百合子氏は国家主席ヴォ・ヴァン・チュオンが日本の菅義偉首相との会談で成功裏に終わったと賞賛しました。2023年はベトナムと日本の関係にとって重要な年であり、双方の関係は多くの注目すべき成果を達成しており、経済活動が非常に活発になっています。東京都知事は、ヴォ・ヴァン・チュオン国家主席とその一行が良い結果をもたらすと確信しています。

その後、小池百合子氏は東京の防水システムとその分野の技術について紹介しました。国家主席は、東京都知事に対して、ハノイ市およびベトナムの他の地域との間で火災および洪水対策の経験を促進し、共有するよう提案しました。